1范围
本标准规定了月季(Rosa hybrida)切花产品质量分级、检验规则、包装、标志、运输和贮藏技术要求。
本标准可作为
2定义
2.1切花
通常是指包括花朵在内的植物体的一部分,用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。
2.2整体感
花朵、茎秆和叶片的整体感观,包括是否完整、均匀及新鲜程度。
2.3花形
包括花型特征和花朵形状两层含义。
2.4蓝变
红色花瓣在衰老时常显现不同程度的蓝色。
2.5药害
由于施用药物对花朵、叶片和茎秆造成的污染或伤害。
2.6机械损害
由于粗放操作或由于贮运中的挤压、振动等造成的物理伤害(含花朵掉头)。
2.7采切期
将切花从母体上采切下来的日期。
2.8保鲜剂
用于调节开花和衰老进程,减少流通损耗,延长瓶插寿命的化学药剂。
2.9去刺和去叶
用人工或机械手段去掉切花茎秆基部不需要的刺和叶片。
2.10催花处理
蕾期采收的切花,在出售前创造适宜的环境条件,或结合药剂处理,加速开花的技术措施。
3质量分级(四级)
1整体感
整体感、新鲜程度极好;整体感、新鲜程度好;整体感、新鲜程度一般。
2花形
完整优美,花朵饱满,外层花瓣整齐,无损伤
花形完整,花朵饱满,有轻微损伤花瓣有轻微损伤
3花色
花色鲜艳,无焦边、变色
花色好,无褪色失水,无焦边
花色良好,不失水,略有焦边
花色良好,略有褪色,有焦边
4花枝
①枝条均匀、挺直,花茎长度65cm以上,无弯颈,重量40g以上
①枝条均匀、挺直,花茎长度55cm以上,无弯颈,重量30g以上
①枝条均匀、挺直,花茎长度50cm以上,无弯颈,重量25g以上
①枝条均匀、挺直,花茎长度40cm以上,无弯颈,重量20g以上
5叶
①叶片大小均匀,分布均匀 ②叶色鲜绿有光泽,无褪绿叶片 ③叶面清洁,平整①叶片大小均匀,分布均匀 ②叶色鲜绿,无褪绿叶片 ③叶面清洁,平整①叶片分布较均匀 ②无褪绿叶片 ③叶面较清洁,稍有污点①叶片分布不均匀 ②叶片有轻微褪色 ③叶面有少量残留物
6病虫害
无购入国家或地区检疫的病虫害,无明显病虫害斑点
无购入国家或地区检病的病虫害,有轻微病虫害斑点
无购入国家或地区检病的病虫害,有轻微病虫害斑点
7损伤
无药害,冷害,机械损伤基本无药害,冷害,机械损伤有极轻度药害,冷害,机械损伤有轻度药害,冷害,机械损伤
8采切标准
适用于开花指数1~3
适用于开花指数2~4
适用于开花指数3~4
9采后处理
①立即入水保鲜剂处理 ②依品种12支捆绑成扎,每扎中花枝长度Zui长与Zui短的差别不可超过3cm ③切口以上15cm去叶、去刺
①保鲜剂处理 ②依品种20支捆绑成扎,每扎中花枝长度Zui长与Zui短的差别不可超过3cm ③切口以上15cm去叶、去刺
①依品种20支捆绑成扎,每扎中花枝长度Zui长与Zui短的差别不可超过5cm ②切口以上15cm去叶、去刺
①依品种30支捆绑成扎,每扎中花枝长度的差别不可超过10cm ②切口以上15cm去叶、去刺)
开花指数1:花萼略有松散,适合于远距离运输和贮藏;
开花指数2:花瓣伸出萼片,可以兼作远距离和近距离运输;
开花指数3:外层花瓣开始松散,适合于近距离运输和就近批发出售;
开花批数4:内层花瓣开始松散,必须就近很快出售。
4检验规则
4.1检验规则
4.1.1
同一产地、同一批量、同一品种、相同等级的产品作为一检查批次。
4.1.2
按一个检查批次随机抽样,所检样品量为一个包装单位(如箱)。
4.1.3单枝花的等级判定:
按照表1中分级标准内容,在完全符合某级所有条件,才能说明达到该级标准。
4.1.4整个批次的等级判定:
一级花,必须是所检样品的95%以上符合本标准一级花的要求;
二级花,必须是所检样品的90%以上符合本标准二级花的要求;
三级花,必须是所检样品的85%以上符合本标准三级花的要求;
四级花,必须是所检样品的80%以上符合本标准四级花的要求。
4.2检验方法
4.2.1切花品种:
根据品种特征图谱进行鉴定。
4.2.2整体感:
根据分级标准进行目测评定。
4.2.3花形:
根据品种特征和分级标准进行目测评定。
4.2.4花枝:
包括长度、重量和挺直程度。其中长度包括花朵和茎秆,用尺测量,单位cm;重量用秤称量;挺直程度目测评定。
4.2.5弯颈和蓝变:
目测评定。
4.2.6药害:
目测评定。
4.2.7检疫性病虫害:
检查花、枝、叶上是否有销往地区或国家规定的危险性病虫害的病状,进一步检查其是否带有该病原菌的生体或虫卵。必要时可作培养检查。
4.2.8冷害:
通过花瓣和叶片的颜色来目测判断;也可通过瓶插观察花朵是否能正常开放来判断。
4.2.9机械伤害:
目测评定。
4.2.10采切标准:
目测评定。
4.2.11
保鲜剂:通过化学方法检测是否使用了保鲜剂和保鲜剂的主要成分。
5包装、标志、贮藏和运输
5.1
包装:各层切花反向叠放箱中,花朵朝外,离箱边5cm;小箱为10扎或20扎,大箱为40扎;装箱时,中间需捆绑固定;纸箱两侧需打孔,孔口距离箱口8cm;纸箱宽度为30cm或40cm。
5.2
标志:必须注明切花种类、品种名、花色、级别、花茎长度、装箱容量、生产单位、采切时间。
5.3贮藏:
需要贮藏两周以上时,Zui好干藏在保湿容器中,温度保持在-0.5~0℃,相对湿度要求 85%~95%。可选用0.04~0.06mm的聚乙烯薄膜包装,贮藏结束后,要求采用花期控制处理。
5.4
运输:温度要求在2~8℃,空气相对湿度保持在85%~95%。近距离运输可以采用湿运(即将切花的茎基用湿棉球包扎或直接浸入盛有水或保鲜液的桶内);远距离运输可以采用薄膜保湿包装。