茶梅是山茶科山茶属的常绿小乔木或灌木，因其花型兼具茶花与梅花的特点而得名，素有"阳光茶花"的美誉。茶梅花期从11月至次年3月，恰逢冬季花卉稀少时期，成为园林绿化中的重要观赏树种，其应用形式也多种多样。
茶梅喜微酸性土壤（pH值5.5-6.5），宜选用疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土。北方盆栽时，可用腐叶土或泥炭土混合河沙配制培养土，避免使用碱性土或粘土，以防影响根系发育。
茶梅属半阴性植物，喜光但忌强光直射。夏季需遮阴（5-9月需置于荫棚下），避免叶片灼伤；冬季可接受全日照。生长适温为18-25℃，耐寒性较强（盆栽不低于-2℃），但超过30℃生长受阻，35℃以上易发生日灼病。
浇水应遵循 "见干见湿，浇则浇透" 原则，避免"拦腰水"（仅湿润表层）。夏季每天早晚各浇1次，冬季数天1次；非冬季季节可定期喷叶保湿。注意防止积水烂根。
施肥需清淡且充分腐熟，忌生肥或浓肥。推荐分期施肥，2-3月施稀薄氮肥1-2次，促枝叶生长；4-5月施饼肥水，促花芽分化；9-10月施磷钾肥（如0.2%磷酸二氢钾），助花大色艳。
花后及时剪除残花，每枝保留1个花蕾（其余疏除），集中养分。定期修剪病弱枝、过密枝，保持株形。每2-3年换盆一次，修剪老根，添加新土。茶梅抗性强，病害较少，偶发灰斑病、炭疽病等，可用300倍波尔多液喷杀；虫害如红蜘蛛可用烟叶水掺辣椒水喷施，避免农药污染。
茶梅能吸收工业区的硫化物、烟尘等有毒物质，抗污染能力强，适合厂矿区绿化。花期覆盖秋、冬、春三季，尤其冬季开花弥补了景观空白，作为中层灌木，可与乔木、地被植物形成立体群落，提升生态系统稳定性。
杭州曙光路分车带选用"小玫瑰"品种，耐修剪、花色艳丽，形成连续景观带。西湖国宾馆旁种植"立寒"品种，与杉树、松树等高大乔木搭配，倒映水中更显诗意。杭州植物园建立茶梅种质资源圃，收集60余品种，兼具观赏与科研功能。
盆栽茶冬春季需稳定环境，频繁移动易导致落花落叶；花蕾发育期施肥易导致僵蕾，冬季入室后应停肥；室内养护需避免油烟、煤气危害，定期开窗换气。北方可定期浇灌矾肥水或青草泡水，防止土壤碱化。
